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檢測(cè)前 水樣預(yù)處理相關(guān)
1.含有余氯水樣在進(jìn)行大腸菌群指標(biāo)檢測(cè)前是否需要進(jìn)行預(yù)處理？
答：需要。
余氯包括游離性余氯和化合性余氯。游離性余氯（HClO、ClO?、Cl?）與化合性余氯（NH?Cl、NHCl?）能快速破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，氧化細(xì)菌內(nèi)部的酶和遺傳物質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。如果對(duì)含余氯水樣不進(jìn)行預(yù)處理，水樣中的大腸菌群可能部分被殺滅、導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果偏低。
表1 余氯預(yù)處理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
針對(duì)含余氯水樣，可選用泰林無(wú)菌取水袋或無(wú)菌取樣瓶，兩類產(chǎn)品均按照 GB/T 5750.2-2023《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 第 2 部分：水樣的采集與保存》的相關(guān)要求添加硫代硫酸鈉，可有效去除水樣中的余氯。若使用泰林未添加硫代硫酸鈉的無(wú)菌取水袋、無(wú)菌取樣瓶，建議對(duì)含余氯水樣先行預(yù)處理。
2.重金屬離子含量高的水樣為什么要進(jìn)行預(yù)處理？
重金屬離子會(huì)改變酶底物試劑體系的離子強(qiáng)度與pH值，直接抑制目標(biāo)微生物體內(nèi)酶的活性，導(dǎo)致其無(wú)法與酶底物充分反應(yīng)。部分重金屬離子與顯色劑或反應(yīng)產(chǎn)物結(jié)合，產(chǎn)生沉淀影響判讀，造成檢測(cè)結(jié)果偏低。
根據(jù)HJ 1001-2018《水質(zhì) 總大腸菌群、糞大腸菌群和大腸埃希氏菌的測(cè)定 酶底物法》與HJ 347.2-2018《水質(zhì) 糞大腸菌群的測(cè)定 多管發(fā)酵法》規(guī)定：如果采集的是重金屬離子含量高的水樣，應(yīng)在每100mL水樣中添加0.036g乙二胺四乙酸二鈉。
小貼士
環(huán)境水樣中北方地區(qū)干旱降雨少，且廣泛分布石灰?guī)r、白云巖、富鈣黃土等，礦物質(zhì)易被水溶解，導(dǎo)致水樣中重金屬離子含量偏高。南方地區(qū)濕潤(rùn)多雨，且主要分布火成巖（花崗巖等）、變質(zhì)巖等，礦物質(zhì)不易溶解，水體重金屬離子含量偏低。
地下水因漫長(zhǎng)滲透過(guò)程，能夠充分溶解地層（如石灰?guī)r、石膏）中的金屬離子，地下水的重金屬含量普遍高于地表水。
泰林酶底物法大腸菌群檢測(cè)試劑復(fù)配多種成分，能夠緩沖重金屬離子的沖擊，各組分與重金屬離子不會(huì)發(fā)生理化反應(yīng)。經(jīng)質(zhì)控菌株與水樣檢測(cè)驗(yàn)證，使用泰林的耗材與酶底物法大腸菌群檢測(cè)試劑，不需對(duì)重金屬離子含量高的水樣額外進(jìn)行預(yù)處理。
檢測(cè)中 實(shí)驗(yàn)過(guò)程與培養(yǎng)相關(guān)
1.酶底物法大腸菌群檢測(cè)出現(xiàn)淺色孔的原因、處理方法與檢測(cè)結(jié)果判讀？
答：酶底物法大腸菌群檢測(cè)出現(xiàn)淺色孔的原因有：
1）水體中的部分大腸菌群自身生長(zhǎng)慢、產(chǎn)酶少。
2）環(huán)境壓力造成部分大腸菌群菌體處于損傷狀態(tài)。
根據(jù)GB/T 5750.12-2023 《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 第12部分：微生物指標(biāo)》總大腸菌群檢測(cè)酶底物法規(guī)定：如果結(jié)果為可疑陽(yáng)性，可延長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間到28h進(jìn)行結(jié)果判讀。
培養(yǎng)時(shí)間小于 24h出現(xiàn)的陽(yáng)性結(jié)果視作有效，培養(yǎng)時(shí)間高于28h的陰性結(jié)果也視為有效。
24-28h內(nèi)出現(xiàn)的結(jié)果變化以 28h最終結(jié)果為有效結(jié)果，28h后出現(xiàn)的結(jié)果變化均視為無(wú)效。
2. 酶底物法大腸菌群檢測(cè)出現(xiàn)可疑陽(yáng)性孔、為什么可以延長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間至28h觀察結(jié)果？
答：延長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間至28h，是對(duì)24h可疑陽(yáng)性結(jié)果的補(bǔ)充確認(rèn)。如果24h已出現(xiàn)明確陽(yáng)性，則不需延長(zhǎng)培養(yǎng)。只有存在難以辨認(rèn)的可疑陽(yáng)性結(jié)果，需延長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間至28h。
對(duì)大腸菌群：28h是一個(gè)經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的、能充分促進(jìn)絕大多數(shù)受到環(huán)境壓力而菌體損傷的大腸菌群恢復(fù)的窗口期。
對(duì)于非大腸菌群：28h是一個(gè)安全邊界，可以確保抑菌成分的有效性，最大限度地防止非大腸菌群的生長(zhǎng)，從而保證方法的高特異性。
3. 為什么糞大腸菌群檢測(cè)時(shí)，定量盤中會(huì)出現(xiàn)漸變黃色？
答：因?yàn)榕囵B(yǎng)箱加熱方式、定量盤擺放與堆疊方式造成定量盤受熱不均，影響糞大腸菌群的生長(zhǎng)。
定量盤擺放與堆疊方式造成箱體內(nèi)熱傳遞更慢，熱分布更不均勻。糞大腸菌群作為溫度敏感型細(xì)菌，在溫度低的一側(cè)生長(zhǎng)產(chǎn)酶變色，在溫度高的一側(cè)（如超出了44.5 ± 0.5℃的上限），生長(zhǎng)被抑制，出現(xiàn)如下圖所示的漸變色。
當(dāng)定量盤出現(xiàn)漸變黃色，應(yīng)立刻依據(jù)GB/T 10592-2023 《高低溫試驗(yàn)箱技術(shù)條件》與GB/T 28851-2012 《生化培養(yǎng)箱技術(shù)條件》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培養(yǎng)箱溫度驗(yàn)證。根據(jù)驗(yàn)證結(jié)果，采用JJF 1101-2019 《環(huán)境試驗(yàn)設(shè)備溫度、濕度參數(shù)校準(zhǔn)規(guī)范》與《培養(yǎng)箱使用說(shuō)明書(shū)》進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。保證培養(yǎng)溫度符合檢測(cè)條件。
建議糞大腸菌群檢測(cè)時(shí)，使用隔水式培養(yǎng)箱，定期進(jìn)行溫度驗(yàn)證，將定量盤置于培養(yǎng)箱中央，且定量盤堆疊不超過(guò)5個(gè)，每疊定量盤之間至少間隔5cm。
檢測(cè)后 廢棄物處理相關(guān)
1. 酶底物法微生物檢測(cè)培養(yǎng)后的定量盤如何處理？
答：培養(yǎng)后的定量盤經(jīng)121℃、高壓蒸汽滅菌20min后，作為一般廢棄物處理。
1）培養(yǎng)后的定量盤置于專用的廢棄物容器內(nèi)，集中存放在指定地點(diǎn)。
2）培養(yǎng)后的定量盤每20個(gè)放入雙層生物安全滅菌袋中，袋口打結(jié)。
3）放入滅菌鍋經(jīng)121℃、高壓蒸汽滅菌20min處理后，作為一般廢棄物處理。
集中存放→雙層生物安全滅菌袋→121°C、高壓蒸汽滅菌20min
依據(jù)GB 19489-2008 《實(shí)驗(yàn)室生物安全通用要求》；SN/T 4835-2017 《實(shí)驗(yàn)室生物廢棄物管理要求》；HJ 1001-2018 《水質(zhì) 總大腸菌群、糞大腸菌群和大腸埃希氏菌的測(cè)定 酶底物法》相關(guān)規(guī)定。